Miere polifloră

25.00 lei37.00 lei

Absolut delicios și revitalizant

Mierea polifloră Dobrodulce este o delicioasă combinație de arome, albinuțele noastre bucurându-se de o mare varietate de flori spontane din peisajul deltaic. Având bogate surse de nectar, fiecare linguriță de miere este o călătorie unică, plină de savoare. Bucură-te de beneficiile nutriționale ale mierii poliflore în curele de detoxifiere și revitalizare!

SKU: Nu se aplică Categorie:

Ce este mierea polifloră?

Mierea polifloră este un sortiment de miere obținută din nectarul mai multor specii de flori. Este cunoscută și sub denumirea de miere multifloră. Albinele noastre colectează nectarul dintr-o varietate mare de plante, în special din peisajul deltaic, în timpul sezonului de înflorire, rezultând o miere cu arome variate, în funcție de sursele de nectar.

Mierea polifloră variază în culoare și consistență în funcție de florile din zona în care amplasăm stupii de albine. Aceasta poate fi galbenă, roșiatică sau chiar portocalie, în funcție de plantele predominante și de sezonul în care au înflorit. În primăvară și spre începutul verii, mierea poate avea o nuanță mai deschisă, în timp ce spre sfârșitul verii și începutul toamnei poate avea nuanțe roșiatice sau portocalii, reflectând culorile plantelor din acea perioadă.

Mierea polifloră Dobrodulce este apreciată pentru gustul său delicios și diversificat, un sortiment unic datorită combinației de arome de mentă, amorfă, lemniș, butoiaș, pălămidă, sulfină, salcâm și multe alte flori spontane din peisajul deltaic.

În ceea ce privește mirosul, mierea polifloră poate avea un parfum floral distinct, uneori intens, care reflectă varietatea florilor din care a fost colectat nectarul.

Este important de menționat că gustul și mirosul mierii poliflore pot varia de la un lot la altul, în funcție de sezon și de plantele înflorite.

Mierea polifloră poate avea diverse consistențe: semifluidă, vâscoasă sau cristalizată.

Ce conține mierea polifloră?

Mierea polifloră este considerată de specialiști o miere completă, provenind din nectarul mai multor plante, astfel puterea sa terapeutică este mai mare decât a altor tipuri de miere. Cu un conținut bogat în vitamine (B1, B2, B3, B5, B6, vitamina C, vitamina K) și minerale (fier, calciu, magneziu), mierea polifloră stimulează pofta de mâncare și reprezintă un excelent remediu pentru oboseală.

Care sunt beneficiile mierii poliflore?

  • Conținutul divers de polen din mierea polifloră ajută la stimularea răspunsului sistemului imunitar, oferind protecție împotriva infecțiilor și bolilor.
  • Consumul de miere polifloră poate ajuta la ameliorarea problemelor digestive precum indigestia sau constipația. Mierea poate acționa ca diuretic, contribuind la eliminarea toxinelor din organism.
  • Datorită proprietăților sale naturale antibacteriene și antiinflamatorii, mierea poate ajuta la calmarea gâtului iritat și la ameliorarea simptomelor asociate sinuzitei și bronșitei. Este important să consultați un medic în cazul afecțiunilor respiratorii și să urmați indicațiile și tratamentul adecvat.
  • Zaharurile naturale din mierea polifloră, precum fructoza și glucoza, oferă un impuls energetic rapid și susținut, combătând oboseala fizică și mentală.
  • Studii restrânse, pe oameni, arată că antioxidanții mierii ar putea ajuta la îmbunătățirea nivelului de colesterol, ceea ce ar putea ajuta la reducerea riscului de boli de inimă, dar sunt necesare studii mai extinse pe termen lung pentru a confirma aceste constatări. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25226738/
  • Mierea este o substanță naturală sigură, eficientă în inhibarea creșterii bacteriene și în tratarea unei game largi de tipuri de răni, inclusiv arsuri, zgârieturi, abcese cutanate asociate diabetului, ulcer varicos, ulcere traumatice, ulcere cervicale și varicoase, răni septice și chirurgicale și răni în peretele abdominal. Mierea cuprinde o varietate largă de compuși activi, inclusiv flavonoide, acizi fenolici, acizi organici, enzime și vitamine, care pot acționa pentru a îmbunătăți procesul de vindecare a rănilor, arăta acest studiu de la NCBI. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8496555/
  • Mierea polifloră conține o gamă largă de vitamine, minerale, enzime și antioxidanți, oferind nutrienți esențiali pentru sănătatea și bunăstarea organismului.

Cum se folosește mierea polifloră?

Acest tip de miere este apreciat pentru versatilitatea sa și poate fi utilizat în diverse scopuri culinare și terapeutice.

Poți consuma mierea polifloră pură în ceai, lapte, iaurt sau alte băuturi preferate.

Poți înlocui zahărul cu miere polifloră în diferite rețete culinare, cum ar fi prăjituri, sosuri sau deserturi.

Este important să nu expui mierea polifloră la temperaturi mai mari de 40 de grade Celsius pentru a păstra proprietățile sale benefice. Mierea nu devine toxică în cazul expunerii la temperaturi ridicate, însă își pierde din proprietățile sale. Încălzirea excesivă afectează iremediabil echipamentul enzimatic al mierii, care îi conferă proprietățile terapeutice pentru care este recunoscută.

Poți crea amestecuri delicioase adăugând miere polifloră în combinație cu nuci, semințe sau fructe uscate pentru a obține un gust deosebit și o textură interesantă.

De asemenea, poți aplica mierea polifloră local, pe răni sau iritații ale pielii, în mod direct, fie sub formă de comprese cu apă și miere, pentru a ajuta la vindecare.

Atenție!

Informațiile prezentate au un caracter strict informativ și nu pot înlocui consultațiile, sfaturile sau prescripțiile medicilor specialiști.

A nu se administra copiilor sub 1 an și persoanelor alergice la produsele apicole.

Valori nutriționale medii pentru 100 g: Valoare energetică: 1380 kJ (325 calorii) /Proteine: 0,4 g /Glucide: 81 g /Din care zaharuri: 81 g /Grăsimi: 0 g /Sare: 0 g.

A se păstra la loc uscat, ferit de razele soarelui, la temperatura camerei.

Mierea poliflora Dobrodulce este un produs natural, nepasteurizat.

Țara de origine: România

Greutate Nu se aplică
Gramaj

350g, 600g

Întrebări frecvente

De ce este mierea Dobrodulce neprocesată?

În accepția generală, procesarea presupune orice schimbare a stării naturale a alimentelor. Când vine vorba de miere, noi luăm în considerare și eliminăm procesele care afectează calitatea și proprietățile benefice ale acesteia: ultrafiltrarea, încălzirea excesivă și pasteurizarea.

Mierea este un amestec complex de zaharuri, enzime, ceară și lipide, împreună cu cantități mici de minerale, aminoacizi, acizi organici, vitamine, cenușă, polen și propolis.

Prin filtrare excesivă mierea este sărăcită de aceste elemente atât de benefice. Încălzirea excesivă afectează iremediabil echipamentul enzimatic al mierii, care îi conferă proprietățile terapeutice pentru care este bine-cunoscută. Pasteurizarea îi scade valoarea nutrițională, prin încălzirea la temperaturi înalte (>65°) și răcirea bruscă. Toate acestea în favoarea aspectului comercial (menținerea, la raft, în stare lichidă un timp îndelungat).

Nu ocoliți mierea cristalizată, poate fi un semn al calității acesteia!

Mierea naturală cristalizează?

DA! Cristalizarea mierii este un proces natural, care se produce în timp, în funcție de varietatea florală și care nu îi alterează proprietățile.

Cum decristalizăm corect mierea?

Mierea cristalizată poate fi readusă în stare lichidă prin încălzire la maxim 35-40 de grade. Încălzită la o temperatură mai mare de 40 de grade, mierea își pierde din proprietăți.

Cea mai simplă metodă de a decristaliza mierea acasă este prin metoda bain marie. Introduceți borcanul într-un vas cu apă încălzită la o temperatură de maxim 40 de grade și lăsați-l pentru aproximativ o oră. Dacă mierea nu s-a topit suficient, repetați procesul de cate ori este nevoie pentru a ajunge la consistența dorită.

Mierea naturală expiră?

Mierea depozitată corespunzător, în recipiente sigilate poate rămâne nealterată decenii, chiar secole. Cu toate acestea, mierea este susceptibilă la modificări fizice și chimice în timpul depozitării, tinde să se închidă la culoare, să își piardă din aromă sau să cristalizeze. Acestea sunt procese dependente de temperatură, ceea ce face ca perioada de valabilitate a mierii să fie dificil de definit. În scopuri practice, este adesea menționată o perioadă de valabilitate de doi ani. Mierea ambalată și depozitată corespunzător își păstrează calitatea pentru o lungă perioadă de timp.

Care este rolul polenului în miere?

Mierea este produsă de albine din nectarul florilor, nu din polen. Polenul este cărat de către albine în stup, reprezentând principala sursă de proteină necesară pentru hrănirea puietului. Acesta ajunge întâmplător în miere, vehiculat de către albine, sau în timpul procesului de extracție. Cantitatea acestuia este infimă și nu influențează valoarea nutrițională a acesteia. Analiza polenul din miere ajută la determinarea principalei surse florale.

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Numai clienții autentificați, care au cumpărat acest produs, pot să scrie o recenzie.